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Mixolab2 混合實(shí)驗(yàn)儀 ? 檢測(cè)面團(tuán)在揉混和變溫過(guò)程中的流變特性，淀粉與蛋白加工品質(zhì) ? 一次實(shí)驗(yàn)即可全面獲得面粉質(zhì)量的完整信息 ? 預(yù)估面團(tuán)在和面與烘焙蒸煮中的加工特性 ? 剖面圖功能：清晰簡(jiǎn)單顯示各項(xiàng)品質(zhì)指標(biāo) ? 粉質(zhì)儀功能：粉質(zhì)儀的檢測(cè)值

肖邦A(yù)lveolab 全自動(dòng)吹泡儀 ? 檢測(cè)面粉吸水率、韌性、延展性和烘焙力 ? 恒量加水或適量加水條件下，小麥和面粉品質(zhì)特性 ? 實(shí)現(xiàn)自動(dòng)校準(zhǔn)，自動(dòng)加水和自動(dòng)吹泡 ? 可調(diào)整參數(shù)，建立個(gè)性化的檢測(cè)方法 ? 吹泡環(huán)境（溫度和濕度）*自動(dòng)控制 ? 育種、收糧、制粉、食品加工、貿(mào)易、質(zhì)檢的檢測(cè)工具

SDmatic損傷淀粉測(cè)定儀 面粉 ? 檢測(cè)和控制面粉質(zhì)量 ? 淀粉損傷程度取決于小麥的固有特性（硬質(zhì)或軟質(zhì)）和磨輥對(duì)面粉的研磨程度等。 SDmaitc可檢測(cè)磨輥是否調(diào)節(jié)合適，是否平整等